Brazo trufa

de san martin

España

346 kcalpor 100 g · 17 % de la ingesta de referencia

21,0 gde azúcares por 100 g

Código de barras (EAN-13)8420878027701

Prefijo GS1842 · GS1 Spain

Aditivos16: E200, E322, E322i…

AlérgenosHuevos, Gluten, Leche, SojaPuede contener: Frutos de cáscara, Dióxido de azufre y sulfitos

El prefijo 842 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutriente	100 g	Ingesta de referencia
Valor energético	346 kcal	17 %
Grasas	22,0 g	31 %
de las cuales saturadas	18,0 g	90 %
Hidratos de carbono	31,0 g	12 %
de los cuales azúcares	21,0 g	23 %
Fibra alimentaria	2,7 g	—
Proteínas	4,0 g	8 %
Sal	0,19 g	3 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Preparado lácteo [MAZADA, LECHE desnatada, grasa vegetal totalmente hidrogenada de palmiste y palma, NATA, maltodextrina, estabilizantes (E-340ii, E-412 y E-410), emulgentes (E-435, lecitina de SOJA y E-471)], bizcocho con cacao [HUEVO, harina de TRIGO, azúcar, agua, jarabe de glucosa y fructosa, cacao, emulgentes (E-471 y E-477), gasificantes (E-450i y E-500 i), estabilizante (E-415), sal y conservador (E-200)], azúcar, cobertura especial con grasa vegetal [azúcar, grasa vegetal de palmiste y palma en proporciones variables, cacao desgrasado en polvo, estabilizante (E-492), emulgente (lecitina de SOJA) y aroma natural de vainilla], cacao desgrasado en polvo, aceite vegetal de girasol y decoración de chocolate [azúcar, manteca de cacao, LECHE en polvo, emulgente (lecitina de girasol)]. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sulfitos. Sugerencia de presentacion

Alérgeno: Huevos Alérgeno: Gluten Alérgeno: Leche Alérgeno: SojaPuede contener: Frutos de cáscaraPuede contener: Dióxido de azufre y sulfitos

E200Ácido sórbicoConservador
E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
E322iLecitinaAntioxidante · Emulgente
E340Fosfatos de potasioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E340iiFosfato dipotásicoEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E410Goma garrofínEmulgente · Estabilizante · Espesante
E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
E435Monoestearato de sorbitán polioxietilenadoEmulgente · Estabilizante
E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E450iDifosfato disódicoEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
E477Ésteres de propano-1‚2-diol de ácidos grasosEmulgente
E492Triestearato de sorbitanoEmulgente · Estabilizante
E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
E500iCarbonato sódicoEstabilizante · Espesante

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

Países de venta

Se vende con este código en España

España

ca-es

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

Ficha del producto
Open Food Facts, ODbL · modificada el 27 de marzo de 2026 · exportación del 1 de noviembre de 2026
Foto
Colaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
Valores de referencia
Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Prefijo GS1
Rangos de prefijos publicados por GS1

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