Stracciatella
El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 77 kcal | 4 % |
| Grasas | 1,6 g | 2 % |
| de las cuales saturadas | 1,1 g | 6 % |
| Hidratos de carbono | 12,3 g | 5 % |
| de los cuales azúcares | 12,2 g | 14 % |
| Fibra alimentaria | 0,02 g | — |
| Proteínas | 2,7 g | 5 % |
| Sal | 0,12 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 12 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
LECHE pasteurizada parcialmente desnatada (1% materia grasa), azúcar, virutas de chocolate (0,8%) (manteca de cacao, cacao en polvo, cacao desgrasado en polvo, MANTEQUILLA concentrada, azúcar). jarabe de glucosa y fructosa, LECHE desnatada en polvo, almidón modificado, espesantes (pectinas, goma guar), correctores de acidez (ácido láctico, citratos de sodio, citratos de calcio), aroma, fermentos lácticos.
- E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E270Ácido láctico
- E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
- E333Citratos de calcioSecuestrante · Estabilizante
- E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E440PectinasEmulgente · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Yogures»: 1,89 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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