Tiramisu
El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 276 kcal | 14 % |
| Grasas | 12,0 g | 17 % |
| de las cuales saturadas | 12,0 g | 60 % |
| Hidratos de carbono | 35,0 g | 13 % |
| de los cuales azúcares | 26,3 g | 29 % |
| Fibra alimentaria | 0,75 g | — |
| Proteínas | 4,3 g | 9 % |
| Sal | 0,30 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Leche desnatada reconstituida, azúcar, agua, galleta de Saboya 9,4% (harina de trigo, huevo, azúcar, proteinas de la leche, gasificantes (trigo): difosfatos, carbonatos de sodio), grasa de coco, queso mascarpone 5,5% (nata y acidulante: ácido láctico), proteínas de la leche, alcohol, yema de huevo, estăbilizante: sorbitoles, preparado de cacao 1,3% (cacao en polvo (0,6%), dextrosa, almidón de trigo, azúcar, manteca de cacao), vino marsala, café soluble (0,6%), almidón de tapioca, espesantes: alginato sódico, goma garrofin, goma xantana, emulsionante: mono y diglicéridos de ácidos grasos: aromas, Puede contener trazas de frutos de cáscara (avellana, almendra y pistacho) y soja, Alcohol 1,4%, Alérgenos: Ver destacado en lista de ingredientes (negrita),
- E270Ácido láctico
- E401alginato sódicoSoporte · Emulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E410Goma garrofínEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E420SorbitolHumectante · Secuestrante · Estabilizante · Edulcorante · Espesante
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 86 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Tiramisu»: 10,7 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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