Tiramisú
El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 282 kcal | 14 % |
| Grasas | 15,0 g | 21 % |
| de las cuales saturadas | 12,0 g | 60 % |
| Hidratos de carbono | 29,0 g | 11 % |
| de los cuales azúcares | 22,0 g | 24 % |
| Proteínas | 4,9 g | 10 % |
| Sal | 0,35 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 16 de julio de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Leche desnatada reconstituida, azúcar, aceite de coco, bizcocho de soletilla 10% (harina de trigo, huevo, azúcar, proteínas lácteas, gasificantes: difosfatos, bicarbonatos sódicos), agua, queso mascarpone 7% (nata, regulador de la acidez: ácido láctico), proteínas lácteas, yema de huevo, alcohol, estabilizante: sorbitoles; vino Marsala, cacao en polvo 1,3% (cacao 46%, dextrosa, almidón de trigo azúcar, manteca de cacao), café soluble 0,4%, espesantes: alginato sódico, goma xantana; emulgente: mono-y diglicéridos de ácidos grasos; almidón de tapioca, aromas naturales. Contiene leche, huevo, gluten. Puede contener de soja, frutos de cascara y mostaza. Contiene alcohol. Conservar en frio entre +0°C y +8°C. Fecha de caducidad/Lote: Ver parte superior. Unidad de venta no fraccionable.
- E270Ácido láctico
- E401alginato sódicoSoporte · Emulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E420SorbitolHumectante · Secuestrante · Estabilizante · Edulcorante · Espesante
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
- E500iiBicarbonato de sodioEstabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 61 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Tiramisu»: 10,7 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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