Croquetas de Pollo
El prefijo 840 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 200 kcal | 10 % |
| Grasas | 9,6 g | 14 % |
| de las cuales saturadas | 4,4 g | 22 % |
| Hidratos de carbono | 15,0 g | 6 % |
| de los cuales azúcares | 5,2 g | 6 % |
| Fibra alimentaria | 0,44 g | — |
| Proteínas | 13,0 g | 26 % |
| Sal | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Leche pasteurizada, carne de pollo (31%), agua, harina de trigo (gluten), pan rallado (harina de trigo (gluten), levadura, sal), preparado para empanar (harina de arroz, dextrosa, sal, gasificante (E-500), emulgente (E-471), regulador de acidez (E-341)), cebolla, aceite de girasol, almidón de maíz, mantequilla (leche), gelatina, nata ligera en polvo (leche), sal, almidón modificado, piel de pollo, gluten de trigo, dextrosa, estabilizantes (E-461, E-415), emulgente (E-471), vinagre de vino, gasificantes (E-450, E-500), especias, maltodextrina, ajo. Puede contener trazas de: crustáceos, huevo, pescado, soja, mostaza, moluscos.
- E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E341Fosfatos de calcioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E428Gelatina
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E461MetilcelulosaEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Quién lo elabora
Mercadona
Wikidata, CC0
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Pollo»: 4,18 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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