Helado de stracciatella · España

Stracciatella

de Hacendado · 950 ml, 565 g ℮ · titular de la marca: Mercadona

España

Green-ScoreB

243 kcalpor 100 g · 12 % de la ingesta de referencia

31,0 gde azúcares por 100 g

Código de barras (EAN-13)8402001010170

Prefijo GS1840 · GS1 Spain

Aditivos6: E322, E331, E407…

AlérgenosLeche, Frutos de cáscara, SojaPuede contener: Frutos de cáscara

SellosSin gluten

El prefijo 840 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutriente	100 g	Ingesta de referencia
Valor energético	243 kcal	12 %
Grasas	10,0 g	14 %
de las cuales saturadas	8,5 g	43 %
Hidratos de carbono	34,0 g	13 %
de los cuales azúcares	31,0 g	34 %
Proteínas	3,4 g	7 %
Sal	0,19 g	3 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 17 de julio de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Leche desnatada reconstituida, sirope de chocolate (16,5%) (azúcar, jarabe de glucosa, agua, leche condensada desnatada (leche desnatada, azúcar), cacao desgrasado (5,9%), grasa de coco, mantequilla (leche), corrector de acidez (citratos de sodio), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), sal, espesante (carragenanos), extracto de vainilla), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, trocitos sabor a chocolate (5%) (azúcar, cacao desgrasado, grasa de coco, grasa de coco totalmente hidrogenada, emulgente (lecitinas (soja)), sal, aroma), nata (4,7%) _(leche), grasa de coco, escamas de chocolate (2,5%) (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitinas (soja)), aroma natural de vainilla), leche desnatada en polvo, lactosa y proteínas de la leche, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), estabilizantes (goma garrofín, goma guar, carragenanos), aromas. Trazas de frutos de cáscara_.

Alérgeno: Leche Alérgeno: Frutos de cáscara Alérgeno: SojaPuede contener: Frutos de cáscaraSin gluten

E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
E410Goma garrofínEmulgente · Estabilizante · Espesante
E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

Quién lo elabora

Titular de la marca

Mercadona

Wikidata, CC0

Impacto en el clima

1,92kg CO₂ eq. por kg

Valor de referencia de la categoría «Helado»: 1,92 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).

Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.

Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.

Países de venta

Se vende con este código en España

España

ca-es

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

Ficha del producto
Open Food Facts, ODbL · modificada el 17 de julio de 2026 · exportación del 1 de noviembre de 2026
Foto
Colaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
Valores de referencia
Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Prefijo GS1
Rangos de prefijos publicados por GS1

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