Arroz negro
El prefijo 840 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 114 kcal | 6 % |
| Grasas | 1,8 g | 3 % |
| de las cuales saturadas | 0,30 g | 2 % |
| Hidratos de carbono | 20,0 g | 8 % |
| de los cuales azúcares | 0,70 g | 1 % |
| Fibra alimentaria | 0,50 g | — |
| Proteínas | 4,3 g | 9 % |
| Sal | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Arroz blanco 64% (agua, arroz), calamar (molusco), salsa de tinta negra 10% (agua, tomate concentrado, aceite de orujo de oliva, ajo, cebolla prefrita (cebolla, aceite de girasol), tinta de sepia (molusco, tinta de sepia, agua, sal), caldo de paella (sal, maltodextrina, cebolla, tomate, almidón, aromas (pescado, crustáceos), pescado, gamba (crustáceo), especias, aceite de oliva, extracto de levadura, oleorresina de pimentón, extracto de azafrán), vino tinto, especias, sal, azúcar, harina de cebada de malta (gluten), almidón), gamba pelada (crustáceo, gamba, agua, sal, conservador (citratos de sodio)), cebolla prefrita (cebolla, aceite de girasol), base de marisco (sal, extracto de pescado y marisco (pescado, crustáceos), especias, tomate, extracto de levadura, azafrán).
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Quién lo elabora
Mercadona
Wikidata, CC0
En su categoría
El 10 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Ver todos los productos de «Comidas preparadas congeladas» →
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Arroces»: 2,01 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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