Panettone Veneziana
El prefijo 801 lo asignó GS1 Italy. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 394 kcal | 20 % |
| Grasas | 15,0 g | 21 % |
| de las cuales saturadas | 8,1 g | 41 % |
| Hidratos de carbono | 58,0 g | 22 % |
| de los cuales azúcares | 36,0 g | 40 % |
| Fibra alimentaria | 1,1 g | — |
| Proteínas | 6,2 g | 12 % |
| Sal | 0,30 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Harina de trigo blando 26% piel de naranja confitada 23.5% [piel de naranja 54% (12% sobre el producto final), jraba de glucosa y fructosa, azúcar], azúcar, glaseado 10% [azúcar, agua, harina de almendras 10% (1% sobre el producto final), harina de arroz, aceite de oliva virgen extra, clara de huevo en polvo procedente de gallinas criadas en el suelo 3% (0,3% sobre el producto final), aroma natural, cacao en polvo], mantequilla concentrada 9%, yema de huevo fresco procedente de gallinas criadas en el suelo 8%, azúcar granulado 6%, masa madre (contiene trigo), almendras enteras 2%, emulgente: monogliceridos y digliceridos de ácidos grasos, miel, manteca de cacao, sal, levadura, aromas naturales, aroma natural de vainilla.
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 99 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Brioche»: 2,95 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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