Bockwurst salchichas alemanas
El prefijo 408 lo asignó GS1 Germany. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 275 kcal | 14 % |
| Grasas | 24,7 g | 35 % |
| de las cuales saturadas | 9,5 g | 48 % |
| Hidratos de carbono | 1,0 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | 1,0 g | 1 % |
| Fibra alimentaria | 0,40 g | — |
| Proteínas | 12,0 g | 24 % |
| Sal | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Carne de cerdo (89%), agua, sal yodada, especias (mostaza en polvo, cebolla, ajo, apio), extracto de especias (pimienta negra, pimentón, nuez moscada, jengibre, cebolla dextrosa de maíz, estabilizante (E450), antioxidante (E300), conservador (E250) aroma de humo.
- E250Nitrito sódicoConservador
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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