Masa hojaldre, CARREFOUR FRANCE
i Foto: colaboradores de Open Food Facts · CC BY-SA
Masa de tarta · España

Masa hojaldre

de CARREFOUR FRANCE · 280 g
EspañaBélgicaFranciaItalia
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
354 kcalpor 100 g · 18 % de la ingesta de referencia
1,0 gde azúcares por 100 g
Código de barras (EAN-13)3560071041847
Prefijo GS1356 · GS1 France
Aditivos4: E1510, E330, E415…
AlérgenosNo figura en la fuente
SellosSin gluten, Marca Registrada Espiga Barrada, Hecho en Francia
3560071041847

El prefijo 356 lo asignó GS1 France. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gIngesta de referencia
Valor energético354 kcal18 %
Grasas20,0 g29 %
de las cuales saturadas9,1 g46 %
Hidratos de carbono37,0 g14 %
de los cuales azúcares1,0 g1 %
Fibra alimentaria4,0 g—
Proteínas2,5 g5 %
Sal0,98 g16 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 1 de octubre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Agua, almidón de maíz 23%, aceites vegetales (palma, colza), harina de arroz 13,9%, harina de guisantes, fibras vegetales (patata, arroz, guisantes, psyllium), espesantes: goma xantana y hidroxipropilmetilcelulosa, alcohol etílico, sal, harina de trigo sarraceno, aromas naturales, enzima: transglutaminasa, acidulante: ácido cítrico.

  • E1510etanol
  • E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
  • E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
  • E464HidroxipropilmetilcelulosaEmulgente · Estabilizante · Espesante

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

Impacto en el clima

3,85kg CO₂ eq. por kg

Valor de referencia de la categoría «Masa de hojaldre»: 3,85 kg CO₂ eq. por kg de producto.

Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.

Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.

Países de venta

Se vende con este código en 4 países
BélgicaFranciaItaliaEspaña

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

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