pechuga de pollo empanada
Prefijo 228: uso interno en tienda.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 104 kcal | 5 % |
| Grasas | 0,70 g | 1 % |
| de las cuales saturadas | 0,20 g | 1 % |
| Hidratos de carbono | 8,6 g | 3 % |
| de los cuales azúcares | 0,10 g | 0 % |
| Proteínas | 15,7 g | 31 % |
| Sal | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
78% pechuga de pollo adobada fileteada (pechuga de pollo, agua, sal, vino, especias, citrato de sodio, ascorbato sódico, trifosfatos, nitrito sódico), 22% empanado (pan rallado harina de trigo, agua, gluten de trigo, sal, aceite de oliva, levadura, difosfatos, carbonato ácido de sodio], mezcla para rebozado [albúmina de huevo, sal, espesante: goma guar; especias], antioxidante: ascorbato sódico; conservador: sorbato potásico; estabilizante: goma xantana; maltodextrina). Puede contener trazas de pescado, leche y sus derivados, soja, sulfitos, apio y mostaza.
- E202Sorbato potásicoConservador
- E250Nitrito sódicoConservador
- E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
- E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
- E500iiBicarbonato de sodioEstabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Pollo empanado»: 3,87 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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