Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 169 kcal | 8 % |
| Grasas | 10,6 g | 15 % |
| de las cuales saturadas | 2,8 g | 14 % |
| Hidratos de carbono | 9,7 g | 4 % |
| de los cuales azúcares | 2,9 g | 3 % |
| Proteínas | 7,8 g | 16 % |
| Sal | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 19 de junio de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
38 % ensalada (escarola rizada, radicchio, canonigo), 27% salsa césar [aceites en vegetales proporción variable (girasol y soja), agua, queso en polvo (queso, sal de fundido: fosfatos de sodio, vinagre, azúcar, yema de huevo, sal, cebolla, ajo, mostaza, perejil, aromas (contiene leche), zumo de limón concentrado, acidulante: ácido láctico, estabilizante: goma xantana, conservador: sorbato potasico, antioxidante: EDTA de calcio y disodico, 13% mix de queso gouda y cheddar* (leche, sal, almidón, fermento láctico, cuajo, colorantes: annato, bixina, norbixina), 1 pollo asado (carne de pollo, dextrosa, sal, aromas naturales, estabilizante: trifosfáto pentasodico, espesante: carragenanos), picatostes(harina de trigo, aceite de girasol, sal, aceite de colza, levadura).
- E160bAnnatoColorante
- E202Sorbato potásicoConservador
- E270Ácido láctico
- E385Ácido etilendiaminotetraacéticoAntioxidante · Conservador · Secuestrante
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E451iTrifosfato de pentasodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 71 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Ensalada césar»: 3,94 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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