Aditivo · Emulgente
E412 — Goma guar · página 38
E412 (Goma guar) aparece en la lista de ingredientes de 2010 productos vendidos en España. Función: emulgente, estabilizante, espesante.
2010productos con ficha completa
12 %con Nutri-Score A o B
6,8 gazúcares por 100 g (mediana)
0,46 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 6 %B 6 %C 32 %D 32 %E 24 %
1811 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 2010 productos
| Valor energético | 232 kcal |
| Azúcares | 6,8 g |
| Grasas saturadas | 2,8 g |
| Sal | 0,46 g |
Categorías
Las más representadas
Situación en Estados Unidos (FDA)
Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 184.1339.
El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-30-0 via Wikidata (CC0)
Productos
2010 productos, de los más consultados a los menos · página 38 de 42.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).