Zusatzstoff
E428 — Gelatine · Seite 22
E428 (Gelatine) steht in der Zutatenliste von 1.542 Produkten, die in Deutschland verkauft werden.
1.542Produkte mit vollständigem Datenblatt
5 %mit Nutri-Score A oder B
20,0 gZucker pro 100 g (Median)
0,15 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 4 %B 1 %C 22 %D 35 %E 38 %
1.321 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 1.542 Produkte
| Energie | 323 kcal |
| Zucker | 20,0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Salz | 0,15 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 172.230, 172.255, 172.280, 182.70.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-70-8 via Wikidata (CC0)
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).