Unsere Festlichen
Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 450 kcal | 23 % |
| Fett | 17,0 g | 24 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,0 g | 35 % |
| Kohlenhydrate | 66,0 g | 25 % |
| davon Zucker | 50,0 g | 56 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | — |
| Eiweiß | 6,0 g | 12 % |
| Salz | 0,11 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Zucker, Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaomasse, Apfelmark, brauner Zuckersirup, Kakaobutter, Mandeln, Aprikosenkerne, Honig, brauner Zucker, Vollmilchpulver, Rosinen, Haselnüsse, Orangen, Orangenschalen, Zitronenschalen, Hühnereitrockeneiweiß, Sauerkirschsaftkonzentrat, Süßkirschmark, Süßẞkirschsaftkonzentrat, Invertzuckersirup, Palmfett, Roggenmehl, pflanzliche Öle (Raps, Baumwollsaat), Karamellzuckersirup, Kartoffelstärke, eiweißangereichertes Molkenpulver, Weizen - stärke, Süßmolkenpulver, Hartweizengrieẞ, Wasser, Glukosesirup, Zimt, Gewürze, Gelatine, Feuchthaltemittel: Sorbit, Invertase; Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate, Kaliumcarbonate, Natriumcarbo - nate, Diphosphate; Geliermittel: Pektine; Stabilisator: Calciumsulfat; Säuerungsmittel: Citronensäure; Emulgator: Lecithine (enthält Soja), Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; natürliches Aroma, Salz. Kann andere Schalenfrüchte und Erdnüsse enthalten.
- E1103InvertaseStabilisator
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E428Gelatine
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E503Ammoniumcarbonate
- E516CalciumsulfatKomplexbildner · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
93 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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