Zusatzstoff · Farbstoff

E101i — Riboflavin · Seite 5

E101i (Riboflavin) steht in der Zutatenliste von 293 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Farbstoff.

293Produkte mit vollständigem Datenblatt
13 %mit Nutri-Score A oder B
7,3 gZucker pro 100 g (Median)
0,90 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 3 %B 10 %C 49 %D 16 %E 23 %

204 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 293 Produkte
Energie90 kcal
Zucker7,3 g
Gesättigte Fettsäuren0,30 g
Salz0,90 g

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 73.450, 184.1695.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 83-88-5 via Wikidata (CC0)

Produkte

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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).