
Gratin Sauce
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 188 kcal | 9 % |
| Fett | 16,0 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,4 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 5,8 g | 2 % |
| davon Zucker | 1,6 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,50 g | — |
| Eiweiß | 4,5 g | 9 % |
| Salz | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Wasser, Sonnenblumenöl, Käsepulver 5% (Käse, Magermilchpulver, Palmöl, Schmelzsalze (E450, E452, E331), Salz, natürliches Aroma, Säureregulator (E330)), Hartkäse 4%, modifizierte Maisstärke, Eigelb, Weizenmehl, Aroma (mit Milch), Kochsalz jodiert (mit Kochsalz), Hefeextrakt, Gemüseextrakte (mit Sellerie), hydrolysierte Weizenproteine (Weizenprotein, Salz), Verdickungsmittel (Xanthan), Muskatnuss, Palmfett, Zucker.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E452PolyphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Käsesoßen“: 4,17 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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