Kalbsbratwurst Bratwurst
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 194 kcal | 10 % |
| Fett | 14,0 g | 20 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 3,0 g | 1 % |
| davon Zucker | 0,80 g | 1 % |
| Eiweiß | 14,0 g | 28 % |
| Salz | 2,1 g | 35 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Kalbfleisch 56% (Schweiz), Milch 15 % (Schweiz), Eis, Kalbsfett, Kochsalz jodiert, Milchprotein, Gewürze, Stabilisatoren (E 452, E 450), Zitronensaft, Glucosesirup, Säuerungsmittel (E 262). Wursthülle: Schweinedarm. Kochsalzgehalt insgesamt: 2.1 %.
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E452PolyphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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