Antipasti
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 238 kcal | 12 % |
| Fett | 14,0 g | 20 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,7 g | 23 % |
| Kohlenhydrate | 0,00 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 28,0 g | 56 % |
| Salz | 4,8 g | 80 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Rohschinken Prosciutto Crudo: Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat. Salami Milano: Schweinefleisch, Speisesalz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. 100g Salami Milano werden hergestellt aus 145 g Schweinefleisch. Rohpökelware Coppa: Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürzextrakte, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit.
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E252KaliumnitratKonservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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