Fleischsalat mit eingelegten Gurken
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 366 kcal | 18 % |
| Fett | 35,3 g | 50 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g | 32 % |
| Kohlenhydrate | 7,3 g | 3 % |
| davon Zucker | 6,1 g | 7 % |
| Eiweiß | 4,4 g | 9 % |
| Salz | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Salatmayonnaise (Rapsöl, Wasser, Eigelb, Maisstärke, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, glutenfreie Weizenstärke, Säureregulator: Natriumacetate; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Dextrose, Gewürze), 34% Fleischsalatgrundlage (75% Schweinefleisch, Wasser, Speck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Stabilisator: Natriumcitrate, Natriumacetate, Diphosphate; Emulgator: Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Gewürzextrakte, färbendes Lebensmittel: Rote Betesaftkonzentrat, Zitronensaftpulver, Aroma), 16% eingelegte Gurken (Gurken, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker), Wasser, Zucker, Branntweinessig, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Säuerungsmittel: Weinsäure (L+), Citronensäure; Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Rapsöl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan.
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E334L(+)-WeinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E472cCitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenAntioxidationsmittel · Emulgator · Komplexbildner · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
75 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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