Zubereitetes Fleisch · Deutschland

Fleischsalat

von Fleischerei Emmerich · 125 g

Deutschland

290 kcalpro 100 g · 14 % der Referenzmenge

2,2 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4260139550111

GS1-Präfix426 · GS1 Germany

Zusatzstoffe13: E160a, E160ai, E250…

AllergeneSellerie, Eier, Gluten, Senf

Das Präfix 426 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	290 kcal	14 %
Fett	26,0 g	37 %
davon gesättigte Fettsäuren	3,3 g	16 %
Kohlenhydrate	4,0 g	2 %
davon Zucker	2,2 g	2 %
Eiweiß	8,0 g	16 %
Salz	1,9 g	32 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 7. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

44 % Salatmayonnaise: Rapsöl 50 %, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Stärke, Eigelb, Speisesalz, Weizenstärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Natriumalginat; natürliches Aroma, Süßungsmittel: Saccharin; Farbstoff: Beta-Carotin; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; 44 % Jagdwurst: 76 % Schweinefleisch, 12 % Rindfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürz (enthält Senf und Sellerie), Dextrose, Gewürzextrakt, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Speisewürze (enthält Soja), Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Citronensäure; 12 % Gewürzgurken: Gurken, Branntweinessig, Salz, natürliches Aroma, Süßungsmittel: Saccharin.

Allergen: Sellerie Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Senf

E160aCarotineFarbstoff
E160aiBeta-CarotinFarbstoff
E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E296Äpfelsäure
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E575Glucono-delta-lactonKomplexbildner
E621MononatriumglutamatGeschmacksverstärker
E954SaccharinSüßungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 127 Produkten der Kategorie „Zubereitetes Fleisch“ in Deutschland

Zucker2,2 g · Median 0,70 g

Gesättigte Fettsäuren3,3 g · Median 5,5 g

Salz1,9 g · Median 2,1 g

89 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Alle Produkte in „Zubereitetes Fleisch“ ansehen →

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 7. Oktober 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.