
Döner-Box
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 156 kcal | 8 % |
| Fett | 5,0 g | 7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 18,0 g | 7 % |
| davon Zucker | 5,0 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 3,7 g | — |
| Eiweiß | 8,0 g | 16 % |
| Salz | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
32 % Fladenbrot (Weizenmehl, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe, Zucker, Maismehl), 26 % Hähnchenkebab vorgegart (Hähnchenfleisch, Speisesalz, Maltodextrin, Gewürze (enthalten Senf und Sellerie), Kräuter, Hefeextrakt, Trockenglukose, Aromen, Stabilisator: Triphosphate, Diphosphate, Polyphosphate; Zucker, Sojaprotein, Stärke), 21 % Milcherzeugnis-Zubereitung (68 % Kuhmilch, 15 % Gurke, 6 % Knoblauch, Rapsöl, 2 % Milcheiweißerzeugnis, Stärke, 1 % Magermilchpulver, Speisesalz, natives Olivenöl extra, Weinessig, Pfeffer, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Pektin; Säureregulator: Natriumcarbonat, Natriumcitrate; Säuerungskulturen), 21 % Krautsalat (64 % Weißkohl, Zucker, Trinkwasser, 6 % Paprika, Branntweinessig, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Stärke, Zwiebeln getrocknet, Pfeffer weiß, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Säureregulator: Natriumacetat). Kann Spuren von Ei enthalten.
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E262iNatriumacetatKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E406Agar-AgarTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E452PolyphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E500iNatriumcarbonatStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Döner kebab“: 12,1 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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