Schwarzwälder-Kirsch-Schnitte
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 258 kcal | 13 % |
| Fett | 16,0 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,7 g | 33 % |
| Kohlenhydrate | 24,0 g | 9 % |
| davon Zucker | 21,7 g | 24 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | — |
| Eiweiß | 3,8 g | 8 % |
| Salz | 0,22 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 10. August 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
28 % Sahne, 24 % Sauerkirschen, Zucker, Wasser, Rapsöl, Vollei, Weizenmehl, Stärke, fettarmes Kakaopulver, 1 % Schokolade (Zucker, Kakaomasse², Kakaobutter, Butterreinfett, fettarmes Kakaopulver², Emulgatoren: Lecithine), 1% Kirschwasser, Rindergelatine, modifizierte Stärke, Kirschsaftkonzentrat, Joghurtpulver, natürliches Aroma, färbendes Rettichkonzentrat, Backtriebmittel: Diphosphate, Natrium - carbonate, Calciumphosphate; Emulgatoren: Essigsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Gerliermittel: Pektine; färbendes Apfelkonzentrat, Invertzuckersirup, Säureregulator: Citronensäure, Natriumcitrate; Magermilchpulver, Speisesalz, Weizenstärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, färbendes Karottenkonzentrat, färbendes Rotkohlkonzentrat, färbendes Hibiskuskonzentrat. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E472aEssigsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E472bMilchsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E502Carbonate
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Schwarzwälder Kirschtorte“: 2,30 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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