Sylter Heringstopf - mit Apfel und Tomate
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 236 kcal | 12 % |
| Fett | 20,0 g | 29 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 6,1 g | 2 % |
| davon Zucker | 2,0 g | 2 % |
| Eiweiß | 7,5 g | 15 % |
| Salz | 3,2 g | 53 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
50 % Matjeshappen Nordischer Art (Hering, Salz, Branntweinessig, Säureregulatoren: Natriumlactat, Natriumacetate, Natriumcitrate; Dextrose, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft-Konzentrat), Rapsöl, 10 % Apfel, 6% Tomaten, Zwiebeln, Süßungsmittel: Sorbit; Wasser, Sahne, Schnittlauch, Joghurtpulver, Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure, Weinsäure (L+); Branntweinessig, Eigelbpulver, Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Kurkuma), Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Säureregulatoren: Natriumlactat, Natriumacetate; Zucker, Salz, Mango, Chili, Ingwer, Süßungsmittel: Natriumsaccharin.
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E296Äpfelsäure
- E325NatriumlactatAntioxidationsmittel · Emulgator · Feuchthaltemittel · Verdickungsmittel
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E334L(+)-WeinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
44 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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