Vegan Burger - Cheese Style
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 213 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 8,0 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 25,5 g | 10 % |
| dont sucres | 4,5 g | 5 % |
| Protéines | 8,1 g | 16 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
37,5% Vegane Burgerpatties auf Basis von Soja - und Weizeneiweiß, gegart (Trinkwasser, 11,8% Sojaeiweiß, 10% Weizeneiweiß, Mõhren, Champignons, Kokosnussfett, Rapsöl, Emulgator: Methylcellulose; Gewürze, Hefeextrakt, Aromen, Erbsenstärke, natürliches Aroma, Säureregulatoren: Kaliumlactat, Kaliumacetate; Speisesalz, Branntweinessig, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saftkonzentrat; Bambusfaser, Gewürzextrakt, Raucharoma, Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), 36% Hamburger Brötchen mit Sesam (Weizenmehl, Trinkwasser, Zucker, Rapsöl, Hefe, Sesam, Speisesalz, Erbseneiweiß, Sonnenblumenöl, Dextrose, Maltodextrin, Stärke, Emulgator: Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Stabilisator: Calciumsulfat; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), 9,5% Zubereitung mit pflanzlichem Öl in Scheiben (Trinkwasser, 23% Kokosöl, modifizierte Stärke, Stärke, Speisesalz, Aroma, Olivenextrakt, Farbstoffe: Paprikaextrakt, Carotin), 8% Tomatenketchup-Sauce (Trinkwasser, Tomatenmark doppelt konzentriert, Zwiebeln, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, modifizierte Stärke, Gewürze, Gewürzextrakte), 5% Salz-Dill-Gurken - scheiben (Gurken, Trìnkwasser, Speisesalz, Dill, Gewürze, natürliche Aromen, Säuerungsmittel: Milchsäure), 4% Senfsauce (50% Speisesenf (Trinkwasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze, natürliches Aroma), Trinkwasser, modifizierte Stärke, Zucker, Speisesalz, Gewürze). Kann Spuren von Sellerie enthalten.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E261Acétates de potassiumConservateur
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hamburgers végétariens » : 2,71 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.