Würste · Deutschland

Bockwürstchen

von Monolith · 400 g

Deutschland

280 kcalpro 100 g · 14 % der Referenzmenge

Barcode (EAN-13)4036117030865

GS1-Präfix403 · GS1 Germany

Zusatzstoffe7: E120, E250, E252…

AllergeneIn der Quelle nicht angegeben

Das Präfix 403 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	280 kcal	14 %
Fett	25,0 g	36 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,00 g	0 %
Kohlenhydrate	3,7 g	1 %
Eiweiß	11,0 g	22 %
Salz	108,2 g	1.803 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 9. September 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

I Hersteller: Monolith Fleisch - und Teigwarenfabrik 0-91126 Schwabach Sardelki Schkolnye Spekácky jemné Školní Bockwurstchen eigener Art mit Trinkwasser und Kartoffel starke gerauchert Zutaten 55% Schweinefleisch, Speck Trinkwasser Kochsalz, Kartoffelslarke Gewurze Dextrose, fructose. Glucose Maltodextrin. Fefeextrakt. Hürze, fromen Paucharoma. Antioxidationsmittel (E301). Farbstoff (E120) beschmacksverslarker (E621), Konservierungsstoff (E250) Säureregulatoren (E252, E331), Stabilisatoren (E450 (45) Verdickungsmittel (412) Buchenholzrauch. Wursthülle scht essbar.

E120echtes KarminFarbstoff
E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E252KaliumnitratKonservierungsstoff
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E621MononatriumglutamatGeschmacksverstärker

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

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Gesättigte Fettsäuren0,00 g · Median 9,3 g

Salz108,2 g · Median 2,1 g

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 9. September 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
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