Metzger Fleischsalat

von Grasmehr · 200 g

Deutschland

315 kcalpro 100 g · 16 % der Referenzmenge

2,6 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4017922292815

GS1-Präfix401 · GS1 Germany

Zusatzstoffe8: E250, E262, E300…

AllergeneEier, Gluten

PackercodeDE HE-20302 EC

Das Präfix 401 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	315 kcal	16 %
Fett	31,0 g	44 %
davon gesättigte Fettsäuren	6,1 g	30 %
Kohlenhydrate	3,8 g	1 %
davon Zucker	2,6 g	3 %
Eiweiß	5,4 g	11 %
Salz	1,9 g	32 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 27. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

42% Lyoner (Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz: Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Stabilisatoren: Diphosphate, Natriumacetate, Natriumcitrate; Emulgatoren: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Würze, Gewürzextrakte), Salat-Mayonnaise (Rapsöl, Wasser, Zucker, Eigelb, Maisstärke, Branntweinessig, Salz, Weizenstärke, Gewürze, Maltodextrine, Dextrose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Aroma), Gurken (Gurken, Branntweinessig, Zucker, Salz), Trinkwasser, Zucker, Säureregulator: Kaliumlactat.

Allergen: Eier Allergen: Gluten

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 109 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker2,6 g · Median 4,4 g

Gesättigte Fettsäuren6,1 g · Median 5,6 g

Salz1,9 g · Median 1,5 g

14 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 27. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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