Lebkuchen · Deutschland

Bunte schoko lebkuchen

von Wicklein

DeutschlandFrankreich

Green-ScoreA

399 kcalpro 100 g · 20 % der Referenzmenge

38,6 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4008355018011

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe11: E101, E101i, E132…

AllergeneGluten, MilchKann Spuren enthalten von: Eier, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

SiegelFairer Handel, reine Kakaobutter

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	399 kcal	20 %
Fett	10,8 g	15 %
davon gesättigte Fettsäuren	6,5 g	33 %
Kohlenhydrate	67,9 g	26 %
davon Zucker	38,6 g	43 %
Ballaststoffe	1,6 g	—
Eiweiß	6,8 g	14 %
Salz	0,30 g	5 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. September 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Allerlei mit 29% Vollmilchschokolade; Braune Lebkuchen Zutaten Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLL MILCHPULVER, Kakao masse, Emulgator Sonnenblumenlecithine), WEIZENMEHL, Zucker, Karamell zuckersirup, WEIZENEIWEISS, Backtriebmittel: Kaliumcarbonate, Natriumhydro gencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat, Diphosphate; WEIZENSTARKE, BUTTER, Gewürze (enthalten Zimt), Verdickungsmittel: Agar Agar; Glukosesirup, Rote Beete Saft, Farbstoffe: Riboflavin, Indigofin. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, EI, SESAM und SOJA enthalten. Brown gingerbread (Lebkuchen) covered with 29% whole milk chocolate; cookie variety Ingredients: whole milk chocolate (sugar, cocoa butter, WHOLE MILK POWDER, cocoa mass, emulsifier: sunflower lecithin), WHEAT FLOUR, sugar, caramelized sugar syrup, WHEAT GLUTEN, raising agents: potassium carbonate, sodium bicarbonate, ammonium bicarbonate, pyrophosphates; WHEAT STARCH, BUTTER, spices (contain cinnamon), thickener: agar-agar; glucose syrup, beetroot juice, colour: riboflavin, indigotine. May contain traces of TREE NUTS, EGG, SESAME and SOY, Variété de pain d'épices avec 29% chocolat au lait Ingrédients: chocolat au lait entier (sucre, beurre de cacao, LAIT ENTIER EN POUDRE, pâte de cacao, émulsifiant: lécithines de tournesol), FARINE DE BLE, sucre, sirop de sucre caramélisé, GLUTEN DE BLE, poudres à lever: carbonates de potassium, carbonate acide de sodium, bicarbonate d'ammonium, diphosphates, AMIDON DE BLE, BEURRE, épices (contiennent de la cannelle), épaississant: agar - agar; sirop de glucose, jus de betterave rouge, colorants: riboflavines, indigotine. Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE, d'ŒEUFS, DE SESAME et de SOJA. Hergestellt von/Made by / Fabriqué par Gottfried Wicklein Nürnberger Lebkuchen und Gebäckspezialitäten Hauptmarkt 7-D-90403 Nürnberg/Germany www.wicklein.de Vor Wärme schützen./Keep away from heat./ A conserver à l'abri de la chaleur. Art. Nr. 1801 Verp. Nr. 510.501-V 005 e 200 DOW Valeurs mu Brennwert A Fett/fat/m davon ges saturates Kohlenhydr davon Zuc Ballaststoffe Eiweiß/pra Salz/salt/ 1 Portion 1 portion 1 portion **Referenzm COCOA Reference Apport de Mindester Best befor A consom FAIRTRADE Fairtrade-Kakao kann als Mengenausgleich mit nicht zertifizierter Kakao vermischt werden Mehr Info:

Allergen: Gluten Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: GlutenKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: SojaFairer Handel reine Kakaobutter

E101Farbstoff
E101iRiboflavinFarbstoff
E132Indigotin (Indigokarmin)Farbstoff
E406Agar-AgarTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel
E501KaliumcarbonateStabilisator
E501iKaliumcarbonatStabilisator
E503Ammoniumcarbonate
E503iiAmmoniumhydrogencarbonat

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 221 Produkten der Kategorie „Lebkuchen“ in Deutschland

Zucker38,6 g · Median 41,0 g

Gesättigte Fettsäuren6,5 g · Median 4,8 g

Salz0,30 g · Median 0,30 g

38 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

FrankreichDeutschland

fr-fr

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 1. September 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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