Würstchen · Deutschland

Kalbsleberwurst

von Lutz · 125g

DeutschlandSchweiz

317 kcalpro 100 g · 16 % der Referenzmenge

0,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4006743630371

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe3: E250, E301, E472c

AllergeneIn der Quelle nicht angegebenKann Spuren enthalten von: Sellerie, Senf

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	317 kcal	16 %
Fett	28,5 g	41 %
davon gesättigte Fettsäuren	11,4 g	57 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
davon Zucker	0,50 g	1 %
Ballaststoffe	0,00 g	—
Eiweiß	14,0 g	28 %
Salz	2,0 g	33 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 23. Februar 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch 53%, Schweinespeck, kalbsleber 15%, Schweineleber 12%, Kalbfleisch 9%, jodiertes speisesalz (speisesalz, kaliumjodat), Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürsextrakte, Emulgator : Citronensäureester von mono - und Diglyceriden von speisefettsäuren ; antioxidationsmittel : Natriumascorbat; Konservierungsstoff : Natriumnitrit..

Kann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: Senf

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E472cCitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenAntioxidationsmittel · Emulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 106 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker0,50 g · Median 0,95 g

Gesättigte Fettsäuren11,4 g · Median 12,6 g

Salz2,0 g · Median 1,8 g

12 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

DeutschlandSchweiz

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Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 23. Februar 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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