Magdeburger Heringssalat

von FEKOMA · 200 g

Deutschland

339 kcalpro 100 g · 17 % der Referenzmenge

2,1 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4004702818006

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe15: E202, E210, E211…

AllergeneEier, Fisch, Senf

SiegelNachhaltig, Nachhaltige Fischerei, Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

PackercodeDE MV-EFB 018 EG

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	339 kcal	17 %
Fett	33,0 g	47 %
davon gesättigte Fettsäuren	4,7 g	23 %
Kohlenhydrate	3,1 g	1 %
davon Zucker	2,1 g	2 %
Eiweiß	7,5 g	15 %
Salz	3,1 g	52 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

40% HERINGSFILET nach Matjesart gereift (HERINGSFILET, Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose Geschmacksverstārker Mononatriumglutamat, Branntweinessig, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat Sauerungsmittel: Citronensäure, Trinatriumcitrat, Milchsaure, Apfelsaure; Süßungsmittel Natrium-Saccharin), Rapsöl, 7% Gewürzgurken (Gurken, Trinkwasser, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, natürliches Aroma, Süßungsmittel Natrium-Saccharin, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), 5% Fleischbrät (Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Stabilisator Diphosphate, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Emulgator Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumjodat), 3,4% Zwiebeln, EIGELB, 2,4% Äpfel, Trinkwasser, SENF (Trinkwasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Branntweinessig, Zucker, Dextrose, Salz, Gewürzextrakte Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Säureregulator: Natriumacetat, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Benzoesäure

Allergen: Eier Allergen: Fisch Allergen: Senf Nachhaltig Nachhaltige Fischerei Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
E210BenzoesäureKonservierungsstoff
E211NatriumbenzoatKonservierungsstoff
E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E262iNatriumacetatKonservierungsstoff · Komplexbildner
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E316NatriumisoascorbatAntioxidationsmittel
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E331iiiTrinatriumcitrat
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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