Würste · Deutschland

Schinken-Zwiebelmettwurst Klassik

von Gut Erkenloh · 100g

DeutschlandFrankreich

167 kcalpro 100 g · 8 % der Referenzmenge

0,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)20830526

GS1-Präfix208

Zusatzstoffe6: E250, E270, E300…

AllergeneIn der Quelle nicht angegebenKann Spuren enthalten von: Sellerie, Senf

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	167 kcal	8 %
Fett	10,0 g	14 %
davon gesättigte Fettsäuren	4,2 g	21 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
davon Zucker	0,50 g	1 %
Ballaststoffe	0,05 g	—
Eiweiß	18,0 g	36 %
Salz	2,5 g	42 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 13. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

94 % Schweinefleisch, Speisesalz, 0,5 % Zwiebeln getrocknet, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Säureregulator: Natriumlactat; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Säuerungsmittel: Milchsäure; Invertflüssigzucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifungskulturen.

Kann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: Senf

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E270Milchsäure
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E325NatriumlactatAntioxidationsmittel · Emulgator · Feuchthaltemittel · Verdickungsmittel
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 928 Produkten der Kategorie „Würste“ in Deutschland

Zucker0,50 g · Median 0,60 g

Gesättigte Fettsäuren4,2 g · Median 9,3 g

Salz2,5 g · Median 2,1 g

16 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 13. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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