Hack aus erbsen
Das Präfix 762 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 179 kcal | 9% |
| Fett | 9.5 g | 14% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.80 g | 4% |
| Kohlenhydrate | 7.5 g | 3% |
| davon Zucker | 1.6 g | 2% |
| Eiweiß | 15.0 g | 30% |
| Salz | 1.8 g | 30% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Wasser, Erbsenprotein 20%, Rapsöl, Ackerbohnenzubereitung (Wasser, Ackerbohnenmehl, Verdickungsmittel [E 401]), Erbsenmehl, Verdickungsmittel (E 461), Weizengluten, Aroma, Kochsalz jodiert, Tomatenmarkkonzentrat, densaftkonzentrat, Säuerungsmittel (E 270), Gerstenmalzextrakt, Speiseessig, Ran - Eisen, Vitamin B12.
- E270Milchsäure
- E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E461MethylcelluloseEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Vegetarisches Gehacktes“: 2.05 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.