
marzipan Marzipan
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 460 kcal | 23% |
| Fett | 18.0 g | 26% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g | 8% |
| Kohlenhydrate | 67.0 g | 26% |
| davon Zucker | 61.0 g | 68% |
| Ballaststoffe | 3.0 g | — |
| Eiweiß | 6.0 g | 12% |
| Salz | 0.00 g | 0% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Zucker, Mandeln 35%, Feuchthaltemittel (Sorbit und E1103), Glucosesirup, Farbstoffe (E120, E153, E160e und E171), Ueberzugmittel (E904 und Gummi arabicum), Aroma, Milchprotein.
- E1103InvertaseStabilisator
- E120echtes KarminFarbstoff
- E153Pflanzenkohle
- E160eBeta-apo-8′-Carotinal (C30)Farbstoff
- E171TitandioxidFarbstoff
- E414Gummi arabicumTrägerstoff · Emulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E904Schellack
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Mandelmarzipan“: 2.18 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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