Lebkuchen Stern

von Migros · 220 g

SchweizFrankreich

Green-ScoreB

386 kcalpro 100 g · 19 % der Referenzmenge

40.0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)7617400036077

GS1-Präfix761 · GS1 Switzerland

Zusatzstoffe6: E322, E322i, E330…

AllergeneEier, Gluten, Milch, SojaKann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte, Sesam

Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	386 kcal	19%
Fett	12.0 g	17%
davon gesättigte Fettsäuren	7.0 g	35%
Kohlenhydrate	63.0 g	24%
davon Zucker	40.0 g	44%
Ballaststoffe	3.1 g	—
Eiweiß	4.3 g	9%
Salz	0.06 g	1%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 23. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Mehl (Weizen, Roggen), Zucker, Invertzuckersirup, Kakaomasse, Glucosesirup, Kakaobutter, Zwetschgensaftkonzentrat 2.5%, Backtriebmittel: E503, Butterreinfett, Geliermittel: Pektin, Feuchthaltemittel: Sorbit, Gewürze, Volleipulver (aus Bodenhaltung), Säuerungsmittel: Citronensäure, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithine, Aroma, Holundersaft-Konzentrat, Gerstenmalz. Kann Nüsse und Sesam enthalten.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: SojaKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Sesam

E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E322iLecithinAntioxidationsmittel · Emulgator
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E503Ammoniumcarbonate

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

2.50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2.50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

FrankreichSchweiz

fr-ch fr-fr it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 23. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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