Meerrettich-Mousse

von M-Classic · 100g

SchweizDeutschland

150 kcalpro 100 g · 8 % der Referenzmenge

11.0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)7617027862028

GS1-Präfix761 · GS1 Switzerland

Zusatzstoffe8: E14XX, E211, E223…

AllergeneMilch, Senf

Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	150 kcal	8%
Fett	6.0 g	9%
davon gesättigte Fettsäuren	4.0 g	20%
Kohlenhydrate	18.0 g	7%
davon Zucker	11.0 g	12%
Ballaststoffe	2.0 g	—
Eiweiß	5.0 g	10%
Salz	1.5 g	25%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Wasser, Moussepulver (Magermilchpulver, Molkenpulver, Maltodextrin, modifizierte Wachsmaisstärke, Emulgator: E472b, Verdickungsmittel: E407), Meerrettichzubereitung 13% (Meerrettitch 83%, Rapsöl, Wasser, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit), Zitronensaftkonzetrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure und Weinsäure, jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: E211

Allergen: Milch Allergen: Senf

E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E211NatriumbenzoatKonservierungsstoff
E223NatriummetabisulfitAntioxidationsmittel · Konservierungsstoff
E296Äpfelsäure
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E334L(+)-WeinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E472bMilchsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 1'057 Produkten derselben Kategorie in der Schweiz

Zucker11.0 g · Median 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren4.0 g · Median 0.70 g

Salz1.5 g · Median 1.6 g

81 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

0.74kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Geriebener Meerrettich“: 0.74 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

DeutschlandSchweiz

de-de fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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