Del Maître Grand Charcutier Le Traiteur Burgunderschinken

· 180 g

Schweiz

116 kcalpro 100 g · 6 % der Referenzmenge

0.5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)7612462875473

GS1-Präfix761 · GS1 Switzerland

Zusatzstoffe11: E202, E250, E262…

AllergeneSchwefeldioxid und Sulfite

SiegelHergestellt in der Schweiz

Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	116 kcal	6%
Fett	2.5 g	4%
davon gesättigte Fettsäuren	1.0 g	5%
Kohlenhydrate	1.0 g	0%
davon Zucker	0.50 g	1%
Ballaststoffe	0.50 g	—
Eiweiß	22.0 g	44%
Salz	2.0 g	33%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch (49%), Sulz (28%) [Schweinegelatine, Kochsalz, Traubenzucker, Aromen, Weiss - und Rotwein (enthalten Sulfite), Säuerungsmittel Citronensäure, Milchsäure, E262, Konservierungsstoff: E202, Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat], Wasser, Brühe, Nitripökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Petersilie (0.8%), Aromen, Glucosesirup, Antioxidationsmittel: E301, Säuereregulator: E331, Stabilisator: E451, E450.

Allergen: Schwefeldioxid und Sulfite Hergestellt in der Schweiz

E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E270Milchsäure
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E428Gelatine
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E621MononatriumglutamatGeschmacksverstärker

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in der Schweiz verkauft

Schweiz

fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 1. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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