
Schinkengipfeli
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 298 kcal | 15% |
| Fett | 18.0 g | 26% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.0 g | 40% |
| Kohlenhydrate | 25.0 g | 10% |
| davon Zucker | 2.0 g | 2% |
| Ballaststoffe | 2.0 g | — |
| Eiweiß | 8.0 g | 16% |
| Salz | 1.3 g | 22% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Schweinefleischerzeugnis ,Schinkenfüllung> (Schinken 17% [Schweinefleisch [Schweiz], Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff [E250]], Verdickungsmittel [E407], Maltodextrin, Traubenzucker, Würze, Stabilisatoren [E450, E451], Zucker, Antioxidationsmittel [E301, E331], Gewürze, Geschmacksverstärker [E621], Aroma], Fleischkäsebrät [Schweinefleisch [Schweiz], Wasser, Speck, Schwarte, Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff [E250]], Milchprotein, Maltodextrin, Stabilisatoren [E450, E452], Milchzucker, Gewürze, Geschmacksverstärker [E621], Würze, Rapsöl, Aroma, Antioxidationsmittel [E300]], Eiklar, Senf, Fleischbouillon [mit Geschmacksverstärker [E621]], Würze, Traubenzucker, Antioxidationsmittel [E392]), Blätterteig (Weizenmehl, Wasser, pflanzliche Fette und Öle [Palm, Raps], Vollei, Kochsalz jodiert, Säuerungsmittel [E330], Emulgatoren [E471, E475], Gerstenmalzmehl).
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E392Extrakt aus Rosmarin
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E452PolyphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E475Polyglycerinester von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E621MononatriumglutamatGeschmacksverstärker
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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