
Boules de Berlin
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 340 kcal | 17% |
| Fett | 13.0 g | 19% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.0 g | 10% |
| Kohlenhydrate | 48.0 g | 18% |
| davon Zucker | 22.0 g | 24% |
| Ballaststoffe | 2.0 g | — |
| Eiweiß | 6.0 g | 12% |
| Salz | 0.80 g | 13% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 23. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Farine blanche (froment), préparation de fruits 25% (sucre, eau, dextrose, sirop de glucose-fructose, framboises, concentrés de fruits [abricots, groseille, citron, sureau], humectant [E 420], purée de pommes, gélifiant [E440], acidifiants [E330, E331], arôme), œuf entier (œufs d'élevage en plein air [Europe]), eau, dextrose, graisse de palme, huile de colza, levure, sucre, petit-lait en poudre, lactose, émulsifiants (E471, E 322, E472e), sel de cuisine iodé, gluten de froment, blanc d'œuf en poudre (œufs d'élevage au sol), amidon de maïs, farine de riz, acidifiants (E 341, E330), arôme.
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E341CalciumphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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