
Tourte aux fraises
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 209 kcal | 10% |
| Fett | 11.0 g | 16% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g | 0% |
| Kohlenhydrate | 24.0 g | 9% |
| davon Zucker | 0.00 g | 0% |
| Eiweiß | 0.85 g | 2% |
| Salz | 0.30 g | 5% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Zutaten Erdbeeren 23%, Wasser, Rahm (Schweiz), Zucker, Eier (aus Freilandhaltung [Europa]), Weissmehl Weizen), Mandeln, Weizenstärke, modifizierte Kartoffelstärken (E 1414, E 1412), Vollmilchpulver, Glucose, Glucosesirup, Emulgatoren (E 472a, E 475, E 471), Feuchthaltemittel (E 420), Backtriebmittel (E 450, E 500), Magermilchpulver, Palmfett (nachhaltig)*, Lactose, Verdickungsmittel (E 401, E 407), Geliermittel (E 440), Frucht - und Gemüsekonzentrate (Erdbeer, Schwarzkarotten, Saflor), Stabilisator (E 415), Säuerungsmittel (E 330), Aroma, Kochsalz, Farbstoff (E 160a), Konservierungsstoff (E 202), Säureregulator (E 331), Sonnenblumenöl.
- E1412DistärkephosphatEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E1414acetyliertes DistärkephosphatEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E160aCarotineFarbstoff
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E472aEssigsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E475Polyglycerinester von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Torten mit obst“: 2.27 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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