Lebkuchen · Schweiz

Lebkuchen

von Coop

Schweiz

Green-ScoreC

344 kcalpro 100 g · 17 % der Referenzmenge

38.4 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)7610800834533

GS1-Präfix761 · GS1 Switzerland

Zusatzstoffe10: E120, E172, E330…

AllergeneEier, Gluten, Milch, Schalenfrüchte

Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	344 kcal	17%
Fett	2.0 g	3%
davon gesättigte Fettsäuren	0.47 g	2%
Kohlenhydrate	76.0 g	29%
davon Zucker	38.4 g	43%
Ballaststoffe	3.4 g	—
Eiweiß	4.5 g	9%
Salz	0.05 g	1%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Lebkuchen: Getreidemehle (Weizen [Weiss], Roggen), Honig 23 % (Latinamerika), Invertzuckersirup, Zucker, Vollei (aus Feidlandhaltung), Gewürze, Feuchthaltemittel (E420), Backtriebmittel (E503, E501), Erbsenprotein, Geliermittel (E414, E407, E440), Vollmilchpulver, Säuerungsmittel (E330), Eisweisspulver (aus Bodenhaltung) Dekor: Zucker, Reismehl, Glucosesirup, Invertzuckersirup, Mandeln, Palmkernfett, Feuchthaltemittel (E420), Verdickungsmittel (E414, E466), Aroma, Farbstoffe (E120, E172), Kakaopulver

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: Schalenfrüchte

E120echtes KarminFarbstoff
E172Eisenoxide und EisenhydroxideFarbstoff
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E414Gummi arabicumTrägerstoff · Emulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E466CarboxymethylcelluloseEmulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E501KaliumcarbonateStabilisator
E503Ammoniumcarbonate

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 41 Produkten der Kategorie „Lebkuchen“ in der Schweiz

Zucker38.4 g · Median 39.0 g

Gesättigte Fettsäuren0.47 g · Median 2.0 g

Salz0.05 g · Median 0.15 g

44 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Alle Produkte in „Lebkuchen“ ansehen →

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2.50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2.50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in der Schweiz verkauft

Schweiz

fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 1. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.