
Terrine aux morilles
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 394 kcal | 20% |
| Fett | 32.0 g | 46% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.1 g | 30% |
| Kohlenhydrate | 2.3 g | 1% |
| davon Zucker | 1.0 g | 1% |
| Ballaststoffe | 0.50 g | — |
| Eiweiß | 11.0 g | 22% |
| Salz | 1.8 g | 30% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 2. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Viande de porc 44%, foie de porc 11%, produit à base de viande 9% (viande de porc, sel nitrité [sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium]. épices, stabilisants: diphosphates, triphosphates, antioxydants: ascorbate de sodium, citrates de sodium), eau, graisse de veau, saindoux, oreilles de Judas, morilles 2.6%, extraits d'épices (oignons, poivre, marjolaine, chili, cannelle, clou de girofle), pommes sechées, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur: nitri - te de sodium), protéines lactiques, maltodextrine; sel de cuisine, émulsifiants: E471, E472c, correcteur d'acidité: citrates de sodium, glucose, arôme naturel, épices, antioxydant: acide ascorbique.
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E472cCitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenAntioxidationsmittel · Emulgator · Komplexbildner · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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