Hinterschinken
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 132 kcal | 7% |
| Fett | 5.8 g | 8% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g | 9% |
| Kohlenhydrate | 0.00 g | 0% |
| davon Zucker | 0.00 g | 0% |
| Ballaststoffe | 0.00 g | — |
| Eiweiß | 20.0 g | 40% |
| Salz | 1.6 g | 26% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 27. August 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
CH Hinterschinken, Schweinefleischerzeugnis, gepökelt, Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Festigungsmittel: Kaliumchlorid, Stabilisator: Triphosphate, Hefeextrakt, Säue - rungsmittel: Natriumcitrate, Zucker, Glukose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Würze, Gewürzex - trakte,/Jambon de derrière, Produit à base de viande de porc, salé, Ingrédients: viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), affermissant: chlorure de potassium, stabilisant: tri - phosphates, extrait de levure, acidifiant: citrates de sodium, sucre, glucose, maltodextrine, antioxydant: ascorbate de sodium, condiment, extraits d'épices,/Prosciutto cotto di coscia, Prodotto a base di carne di maiale, salmistrato, Ingredienti: carne di maiale, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante: nitrito di sodio), agente di resistenza: cloruro di potassio, stabilizzante:trifosfati, estratto di lievito, acidificante: citrati di sodio, zucchero, glucosio, maltodestrina, antiossidante: ascorbato di sodio, condimento, estratti di spezie, Unter Schutzatmosphäre verpackt,/ Conditionné sous atmosphère protectrice,/ Confezionato in atmosfera protettiva, Bell Schweiz AG, Elsässerstr, 174, CH-336 CH-4056 Basel Nettogewicht:/ Poids net:/ Peso netto: 200g SUISSE GARANTIE q,inspecta GmbH Ungeöffnet bei max, 5°C zu verbrauchen bis:/ Non ouvert, à conserver à 5°C max, et à consom - mer jusqu'au:/Da conservare a max, 5°C, Da consumare entro (in confezione integra): 28,08,26 Nährwerte/Valeurs nutritionnelles moyennes/Valori nutrizionali medi 0/100 g LIDL Energie/Energie/Energia 555 kJ/
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Italienisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Kochschinken“: 7.65 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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