Käseerzeugnisse
Schmelzkäse, Scheibe, viertelfett
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
155kcal pro 100 g
19.4 gEiweiss
8.6 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 155 kcal648 kJ | 8% |
| Eiweiss | 19.4 g | 39% |
| Fett | 8.6 g | 12% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.2 g | 26% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.4 g | — |
| Cholesterin | 26 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 3 g | 50% |
| Wasser | 59 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 150 mg | 8% |
| Calcium | 600 mg | 75% |
| Magnesium | 45 mg | 12% |
| Phosphor | 1'200 mg | 171% |
| Eisen | 0.9 mg | 6% |
| Zink | 4 mg | 40% |
| Jod | 35 µg | 23% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 48 µg | 6% |
| Betacarotin | 20 µg | — |
| Vitamin D | 0.2 µg | 4% |
| Vitamin E | 0.2 mg | 2% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.03 mg | 3% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.32 mg | 23% |
| Niacin | 0.2 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.07 mg | 5% |
| Folat | 3 µg | 2% |
| Vitamin B12 | 1.6 µg | 65% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 89 Lebensmitteln der Gruppe «Milch und Milchprodukte»
Energie155 kcal · Median 226 kcal
Eiweiss19.4 g · Median 12.4 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 1.4 g
Gesättigte Fettsäuren5.2 g · Median 6.8 g
Salz3 g · Median 0.9 g
67 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Phosphor1'200 mg · 171%
- Calcium600 mg · 75%
- Vitamin B121.6 µg · 65%
- Zink4 mg · 40%
- Eiweiss19.4 g · 39%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.