Käseerzeugnisse
Schmelzkäse, Scheibe, Rahm
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
327kcal pro 100 g
14.3 gEiweiss
30 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 327 kcal1'350 kJ | 16% |
| Eiweiss | 14.3 g | 29% |
| Fett | 30 g | 43% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g | 90% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 g | — |
| Cholesterin | 90 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 3 g | 50% |
| Wasser | 47 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 100 mg | 5% |
| Calcium | 550 mg | 69% |
| Magnesium | 45 mg | 12% |
| Phosphor | 750 mg | 107% |
| Eisen | 0.9 mg | 6% |
| Zink | 4 mg | 40% |
| Jod | 35 µg | 23% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 347 µg | 43% |
| Betacarotin | 160 µg | — |
| Vitamin D | 0.9 µg | 18% |
| Vitamin E | 0.65 mg | 5% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg | 4% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.37 mg | 26% |
| Niacin | 0.2 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.07 mg | 5% |
| Folat | 3 µg | 2% |
| Vitamin B12 | 2 µg | 80% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 89 Lebensmitteln der Gruppe «Milch und Milchprodukte»
Energie327 kcal · Median 226 kcal
Eiweiss14.3 g · Median 12.4 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 1.4 g
Gesättigte Fettsäuren18 g · Median 6.8 g
Salz3 g · Median 0.9 g
53 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Phosphor750 mg · 107%
- Vitamin B122 µg · 80%
- Calcium550 mg · 69%
- Vitamin A347 µg · 43%
- Zink4 mg · 40%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.