Käseerzeugnisse
Frischkäsezubereitung zum Streichen (rund 20% Fett), nature
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
226kcal pro 100 g
7.5 gEiweiss
21.2 gFett
1.4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 226 kcal936 kJ | 11% |
| Eiweiss | 7.5 g | 15% |
| Fett | 21.2 g | 30% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11.4 g | 57% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.8 g | — |
| Cholesterin | 56 mg | — |
| Kohlenhydrate | 1.4 g | 1% |
| davon Zucker | 1.4 g | 2% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 1.2 g | 20% |
| Wasser | 67.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 120 mg | 6% |
| Calcium | 100 mg | 13% |
| Magnesium | 14 mg | 4% |
| Phosphor | 110 mg | 16% |
| Zink | 2 mg | 20% |
| Selen | 7 µg | 13% |
| Jod | 11 µg | 7% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 180 µg | 23% |
| Betacarotin | 110 µg | — |
| Vitamin D | 0.2 µg | 4% |
| Vitamin E | 0.7 mg | 6% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg | 4% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.22 mg | 16% |
| Niacin | 0.15 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.08 mg | 6% |
| Folat | 3.4 µg | 2% |
| Vitamin B12 | 0.39 µg | 16% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 89 Lebensmitteln der Gruppe «Milch und Milchprodukte»
Energie226 kcal · Median 226 kcal
Eiweiss7.5 g · Median 12.4 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker1.4 g · Median 1.4 g
Gesättigte Fettsäuren11.4 g · Median 6.8 g
Salz1.2 g · Median 0.9 g
39 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin A180 µg · 23%
- Zink2 mg · 20%
- Vitamin B2 (Riboflavin)0.22 mg · 16%
- Phosphor110 mg · 16%
- Vitamin B120.39 µg · 16%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.