Gemüse tiefgekühlt
Edamame (unreife Sojabohne), geschält, gefroren
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
143kcal pro 100 g
11.5 gEiweiss
7.4 gFett
5.1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 143 kcal597 kJ | 7% |
| Eiweiss | 11.5 g | 23% |
| Fett | 7.4 g | 11% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.9 g | 5% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 5.1 g | 2% |
| davon Zucker | 1.4 g | 2% |
| Stärke | 2.9 g | — |
| Nahrungsfasern | 5.5 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 72.1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 70 mg | 9% |
| Magnesium | 60 mg | 16% |
| Phosphor | 160 mg | 23% |
| Eisen | 1.9 mg | 14% |
| Zink | 1.2 mg | 12% |
| Selen | 1 µg | 2% |
| Jod | 0 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 8 µg | 1% |
| Betacarotin | 47 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 2.5 mg | 21% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.15 mg | 14% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 mg | 9% |
| Niacin | 0.88 mg | 6% |
| Vitamin B6 | 0.09 mg | 6% |
| Folat | 108 µg | 54% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 15 mg | 19% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 142 Lebensmitteln der Gruppe «Gemüse»
Energie143 kcal · Median 32 kcal
Eiweiss11.5 g · Median 1.8 g
Nahrungsfasern5.5 g · Median 2.6 g
Zucker1.4 g · Median 2.5 g
Gesättigte Fettsäuren0.9 g · Median 0.1 g
Salz0 g · Median 0 g
98 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Folat108 µg · 54%
- Eiweiss11.5 g · 23%
- Phosphor160 mg · 23%
- Vitamin E2.5 mg · 21%
- Kalium400 mg · 20%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.