Zusatzstoff · Emulgator
E412 — Guarkernmehl · Seite 3
E412 (Guarkernmehl) steht in der Zutatenliste von 416 Produkten, die in Österreich verkauft werden. Funktion: Emulgator, Stabilisator, Verdickungsmittel.
416Produkte mit vollständigem Datenblatt
10 %mit Nutri-Score A oder B
5,5 gZucker pro 100 g (Median)
0,48 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 5 %B 5 %C 32 %D 33 %E 25 %
380 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 416 Produkte
| Energie | 215 kcal |
| Zucker | 5,5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Salz | 0,48 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 184.1339.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-30-0 via Wikidata (CC0)
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).