
Hamburguesa vegetal de tofu algas
El prefix 842 el va assignar GS1 Spain. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 201 kcal | 10 % |
| Greixos | 9,1 g | 13 % |
| dels quals saturats | 0,90 g | 4 % |
| Hidrats de carboni | 21,0 g | 8 % |
| dels quals sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibra alimentària | 2,5 g | — |
| Proteïnes | 7,8 g | 16 % |
| Sal | 0,97 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 19 d’agost del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Tofu (31,14%) (agua, soja*, gelificante: sulfato de calcio, nigari), arroz integral cocido (agua y arroz integral"), cebolla, harina de trigo integral", aceite de girasol alto oleico", tofu ahumado* (7,78%) (tofu" (agua, soja", gelificante: nigari), tamari (agua, soja*,sal, alcohol", fermentos), sal marina, ajo, especias", ahumado), shoyu" (agua, soja", trigo", sal marina, koji (aspergillus oryzae)), alga arame (1,04%), sal marina, plantas aromáticas*. *= de producción ecológica certificada Puede contener trazas de huevo, leche, frutos de cáscara, apio, sésamo, crustáceos, pescado, moluscos y derivados de los sos
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria del producte: 2,17 kg CO₂ eq. per kg de producte (producte més proper a Agribalyse).
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.