Pernil salat · Espanya

Jamón Serrano Reserva

de Realvalle · 300 g

Espanya

Green-ScoreE

235 kcalper 100 g · 12 % de la ingesta de referència

0,3 gde sucres per 100 g

Codi de barres (EAN-8)20188016

Prefix GS1201

Additius2: E250, E252

Al·lèrgensNo consta a la font

SegellsLliure de gluten, Sense lactosa

Informació nutricional

Per 100 g, amb el percentatge de la ingesta de referència d’un adult (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutrient	100 g	Ingesta de referència
Valor energètic	235 kcal	12 %
Greixos	12,9 g	18 %
dels quals saturats	4,2 g	21 %
Hidrats de carboni	0,30 g	0 %
dels quals sucres	0,30 g	0 %
Proteïnes	29,5 g	59 %
Sal	3,8 g	63 %

Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 30 d’octubre del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.

Ingredients

Tal com figuren a l’envàs; els al·lèrgens, en negreta

Jamón de cerdo, sal, dextrosa, conservadores: nitrato potásico, nitrito sódico. Se han utilizado 159 g de carme de cerdo para obtener 100 g de producto acabado, Este producto ha sufrido pérdida de agua durante el proceso de secado. Envasado en atmósfera protectora. Conservación: Conservar refrigerado entre 0 °C y +7 °C.

La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.

Lliure de gluten Sense lactosa

E250Nitrit de sodiConservant
E252Nitrat de potassiConservant

Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.

Dins la seva categoria

Posició entre 277 productes de «pernil salat» venuts a Espanya

Sucres0,30 g · mediana 0,50 g

Greixos saturats4,2 g · mediana 4,6 g

Sal3,8 g · mediana 4,6 g

El 40 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.

Vegeu tots els productes de «Pernil salat» →

Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.

Impacte en el clima

13,6kg CO₂ eq. per kg

Valor de referència de la categoria «Pernil salat»: 13,6 kg CO₂ eq. per kg de producte.

Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.

Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.

Països de venda

Es ven amb aquest codi a Espanya

Espanya

es-es

Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.

Fonts

Cada bloc d’aquesta pàgina cita la seva font

Fitxa del producte
Open Food Facts, ODbL · modificada el 30 d’octubre del 2026 · exportació de l’1 de novembre del 2026
Foto
Col·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
Valors de referència
Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Prefix GS1
Rangs de prefixos publicats per GS1

Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.