Additiu · Colorant
E102 — Tartrazina · pàgina 3
E102 (Tartrazina) apareix a la llista d’ingredients de 192 productes venuts a Espanya. Funció: colorant.
192productes amb fitxa completa
8 %amb Nutri-Score A o B
12,1 gsucres per 100 g (mediana)
0,44 gsal per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Repartiment dels productes qualificats
A 5 %B 2 %C 17 %D 20 %E 56 %
131 productes qualificats
Valors medians
Per 100 g, sobre els 192 productes
| Valor energètic | 333 kcal |
| Sucres | 12,1 g |
| Greixos saturats | 0,70 g |
| Sal | 0,44 g |
Categories
Les més representades
Situació als Estats Units (FDA)
Figura a l’inventari de la FDA «Substances Added to Food», amb els reglaments 21 CFR 74.705, 74.1705, 74.2705.
L’inventari és una llista parcial i figurar-hi no equival a una aprovació de la FDA per a tots els usos; els usos permesos els fixen els reglaments.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 1934-21-0 via Wikidata (CC0)
Productes
192 productes, dels més consultats als menys · pàgina 3 de 4.
Font: Open Food Facts, exportació de l’1 de novembre del 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).